Colomba Ginger

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Farcita con zenzero candito, limone Costa d’Amalfi I.G.P e crema al limoncello

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  • 500 gr
  • 1000 gr
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L'ultima volta che questo prodotto è stato aggiunto al carrello: 28/02/2018

Farcita con bucce di Limone Costa d’Amalfi I.G.P., zenzero candito e crema al limoncello.

Prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale.

Soffice pasta lievitata senza cubetti di arance candite e glassa di mandorle.

 

Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (13,40%), tuorli d’uova freschi pastorizzati (11,30%), acqua, zucchero, lievito naturale (glutine), miele di acacia italiano, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti.

Farcitura: crema pasticcera al Limoncello (27,00%) (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, destrosio, latte in polvere scremato, aroma alimentare alcolico Limoncello (1,25%), tuorlo d’uova, pasta limone candita, perle di vaniglia delle isole Bourbon, pectina), zenzero candito (10,00%) (zenzero, zucchero, sciroppo di glucosio), bucce di Limone Costa d’Amalfi I.G.P. candite (utilizziamo 520 g di “Limone Costa d’Amalfi” I.G.P. per ogni Kg di prodotto finito), olio ess. limone.

Copertura: cioccolato bianco e trucioli di cioccolato al limone (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia, colorante: estratto di carota), crema pasticcera al Limoncello, zenzero candito.

Allergeni: Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, lupini e sesamo. Contiene glutine, latte, uova, orzo e soia. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

Stuffed with candied Costa d’Amalfi I.G.P. Lemon skins, candied ginger and Limoncello cream.

Baked handicraft product on sourdough.

Soft yeast dough without candied orange cubesand almond glaze

 

Ingredients: 0 and 00 wheat flour, fresh butter (13,40%), fresh pasteurized egg yolks (11,30%), water, sugar, natural yeast (gluten), Italian acacia honey, sea salt, milk powder, barley malt, vanilla beans from Bourbon Island and Tahiti.

Stuffing: stuffing cream scented with Limoncello (27,00%) (glucose syrup, water, sugar, dextrose, skimmed milk powder, alcoholic Limoncello flavouring (1,25%), egg yolks, candied lemon paste, pectin), candied ginger (10,00%) (ginger, sugar, glucose syrup), candied Costa d’Amalfi I.G.P. Lemon skins (520 g of Costa d’Amalfi I.G.P. Lemon for each Kg of final product), essential oil.

Covering: white chocolate and lemon chocolate chips (sugar, cocoa butter, whole milk powder, whey powder, lactose, soy lecithin added as emulsifier, natural vanilla flavouring, natural food colouring: carrot extract), stuffing cream scented with Limoncello, candied ginger.

 

Allergens: it may contain traces of peanuts, nuts, lupins and sesame. It contains gluten, milk, eggs, barley and soya. The highlighted ingredients can cause reactions in people who are allergic or intolerant.

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