Colomba Foresta Nera

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Pasta lievitata al cioccolato fondente 70% Guanaja, farcita con amarene candite , crema al cioccolato profumata al Kirsh, crema alla vaniglia e sfoglie di cioccolato.                                                                                                

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  • 500 gr
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Pasta lievitata al cioccolato fondente 70% Guanaja, farcita con amarene candite , crema al cioccolato profumata al Kirsh, crema alla vaniglia e sfoglie di cioccolato.                                                                                                

Farcita al cioccolato fondente Guanaja 70%, amarene candite, crema al cioccolato, Kirsch e glassa alla vaniglia e sfoglie di cioccolato.

Prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale.

Soffice pasta lievitata senza cubetti di arance candite e glassa di mandorle.

Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (10,80%), tuorli d’uova freschi pastorizzati (9,60%), acqua, zucchero, lievito naturale (glutine), miele di acacia italiano, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti.

Farcitura: amarene candite (14,50%) (amarene, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), crema al cioccolato fondente Guanaja 70% (cioccolato fondente Guanaja 70% min. cacao (5,80%): fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), sciroppo di glucosio, destrosio, olio di girasole alto oleico, acqua, panna fresca 32% m.g., liquore Kirsch 60°Vol (1,10%), zucchero, latte in polvere, sale marino, acidificante: acido citrico.

Copertura: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), crema alla vaniglia (sciroppo di glucosio, destrosio, panna fresca 32% m.g., acqua, zucchero, aroma alimentare alcolico 96°Vol, latte in polvere, pectina, biossido di titanio, perle di vaniglia delle isole Bourbon e Tahiti (0,01%), acidificante: acido citrico), liquore Kirsch 60°Vol.

Allergeni: Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, lupini e sesamo. Contiene glutine, latte, uova, orzo e soia.

Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

 Stuffed with Guanaja 70% dark chocolate, candied black cherries, chocolate cream, Kirsch and vanilla icing and chocolate sheets.

Baked handicraft product on sourdough.

Soft yeast dough without candied orange cubes and almond glaze.

Ingredients: 00 and 0 wheat flour, fresh butter (10,80%), pasteurized egg yolks (9,60%), sugar, water, natural yeast (gluten), italian acacia honey, sea salt, milk powder, barley malt, vanilla beans from Bourbon Island and Tahiti.

Stuffing: candied black cherries (14,50%) (sour cherries, glucose-fructose syrup, sugar, acidifier: citric acid), Guanaja dark chocolate cream 70% (Guanaja dark chocolate 70% min. cocoa (5,80%): cocoa, sugar, cocoa butter, emulsifier: soy lecithin), glucose syrup, dextrose, high oleic sunflower oil, water, fresh cream 32% m.g., Kirsch liqueur 60 ° Vol (1,10%), sugar, milk in powder, sea salt, acidifier: citric acid.

Covering: white chocolate (sugar, cocoa butter, whole milk powder, emulsifier: soy lecithin, natural vanilla flavor), vanilla cream (glucose syrup, dextrose, fresh cream 32% m.g., water, sugar, alcoholic flavoring, milk powder, pectin, titanium dioxide, vanilla pears from the Bourbon e Tahiti islands (0,01%), acidifier: citric acid), Kirsch liqueur 60 ° Vol.
Allergens: it may contain traces of peanuts, nuts, lupins and sesame. It contains gluten, milk, eggs, barley and soy.

The highlighted ingredients can cause reactions in people who are allergic or intolerant.

COLFORN