Panettone Cilentano

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Preparato con burro di bufala e farcito con fichi bianchi secchi infusi al rhum, noci, arancia candita e finocchietto selvatico.

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Preparato con burro di bufala e farcito con fichi bianchi secchi infusi allo sciroppo di arancio, noci, arancia candita e finocchietto selvatico.

Prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale.

Panettone Cilentano, senza uvetta e cedro candito. Preparato con burro di bufala e farcito con fichi bianchi secchi infusi allo sciroppo di arancio, noci, arancia candita e finocchietto selvatico.

 

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0 e 00, burro fresco di bufala (6,60%), tuorli d’uova fresche pastorizzate (12,60%), zucchero, acqua, lievito naturale (glutine), miele d’acacia italiano, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti.

 

Farcitura: fichi bianchi secchi infusi allo sciroppo di arancio (17,60%) (fichi bianchi, acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, cubetti di arancia), noci (3,50%), cubetti di arancia candita (3,50%) (arancia, zucchero bianco, sciroppo di glucosio, acqua), finocchietto selvatico (0,12%).

Glassa: zucchero, mandorle italiane, albume, nocciole tostate, pan di spagna in polvere (farina di grano tenero tipo 00, tuorli d’uova, fecola di patate, zucchero, polvere lievitante: difosfato di sodio E450i, carbonato acido di sodio E500ii, amido di mais), olio di semi di girasole, mandorle amare, farina di mais, fecola di patate, amido di mais.

Allergeni: Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, lupini, soia e sesamo.

Contiene glutine, latte, noci, nocciole, mandorle e uova.

Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

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