Colomba Limoncello

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Farcita con crema al Limoncello e bucce di Limone Costa D'Amalfi I.G.P

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Farcita con crema al limoncello e bucce di Limone Costa d’Amalfi I.G.P.

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.

Soffice pasta lievitata senza cubetti di arance candite e glassa di mandorle.

Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (16,60%), tuorli d’uova freschi pastorizzati (11,60%), acqua, zucchero, lievito naturale (glutine), miele di acacia, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti.

Farcitura: crema pasticcera al Limoncello (27,50%) (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, destrosio, latte in polvere scremato, aroma alimentare alcolico Limoncello (1,25%), tuorlo d’uova, pasta limone candita, pectina), bucce di Limone Costa d’Amalfi I.G.P. candite (utilizziamo 900 g di “Limone Costa d’Amalfi” I.G.P. per ogni Kg di prodotto finito), olio ess. limone.

Copertura: cioccolato bianco e trucioli di cioccolato al limone (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia; colorante: estratto di carota), crema pasticcera al limoncello.

Allergeni: può contenere arachidi, frutta a guscio, lupini e sesamo.

Contiene glutine, latte, uova, orzo e soia.

Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

VALORI NUTRIZIONALI	Per 100g	*AR/RI
Energia / Energy	1534
	kcal 365	18%
Grassi / Fat	g 14,7	21%
- di cui acidi grassi saturi / of which saturated fatty acids	g 7,0	35%
Carboidrati / Carbohydrate	g 51,7	20%
- di cui zuccheri / of which sugar	g 28,6	32%
Fibre / Fiber	g 0,7	3%
Proteine / Proteins	g 6,2	12%
Sale / Salt	g 0,57	10%

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal) / *Reference intake of an average adult (8400 kJ/2000 kcal)

LISTA ALLERGENI (Reg. UE n.1169/2011):	Presente	Assente	Possibile Contaminazione crociata
Cereali conteni glutine	*
Crostacei e prodotti a base di crostacei		*
Uova e prodotti a base di uova	*
Pesce e prodotti a base di pesce		*
Arachidi e prodotti a base di arachidi			*
Soia e prodotti a base di soia	*
Latte e prodotti a base di latte (compreso lattosio)	*
Frutta con guscio e prodotti derivati			*
Sedano e prodotti a base di sedano		*
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo			*
Senape e prodotti a base di di senape		*
An. Solforosa e solfiti in conc. sup. a 10 mg/kg (SO2)		*
Lupino e prodotti a base di lupino		*
Molluschi e prodotti a base di molluschi		*