Colomba Classica Mandorlata

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Farcita con bucce d’arancia candite e glassa di mandorle

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Farcita con bucce d’arancia candite e glassa di mandorle

Prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale.

Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (13,00%), tuorli d’uova freschi pastorizzati (11,90%), acqua, zucchero, lievito naturale (glutine), miele di acacia italiano, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti.

Farcitura: bucce d’arancia candite (26,80 %) (bucce d’arancia, zucchero bianco, sciroppo di glucosio).

Glassa: zucchero, albume d’uova, mandorle italiane (2,00%), granella di nocciole, farina di grano tenero tipo 00, olio di girasole, farina di mais, amido di mais e granella di zucchero.

Allergeni: può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, lupini, soia e sesamo. Contiene glutine, latte, mandorle, nocciole, orzo e uova.

Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone

allergiche o intolleranti.

 

Stuffed with candied orange skins and almond glaze

Baked handicraft product on sourdough.

Ingredients: 00 and 0 wheat flour, fresh butter (13,00%), fresh pasteurized egg yolks (11,90%), water, sugar, natural yeast (gluten), Italian acacia honey, sea salt, milk powder, barley malt, vanilla beans from Bourbon Island and Tahiti.

Stuffing: candied orange cubes (26,80%) (orange cubes, white sugar, syrup of glucose).

Glaze: sugar, egg white, Italian almonds (2,00%), grains of hazelnuts, wheat flour type 00, sunflower oil, corn flour, corn starch and grains of sugar.

Allergens: it may contain traces of peanuts, nuts, lupins, soy and sesame. It contains gluten, milk, hazelnuts, almonds, barley and eggs.

The highlighted ingredients can cause reactions in people who are allergic or intolerant.

COLARTMAN
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