Crostata all'Albicocca del Vesuvio

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Un grande classico della pasticceria italiana. Frolla fragrante farcita con confettura di albicocche del Vesuvio e vaniglia Bourbon e Tahiti.

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Un grande classico della pasticceria italiana. Frolla fragrante farcita con confettura di albicocche del Vesuvio e vaniglia Bourbon e Tahiti.

Diametro 18 cm, peso netto di circa 500 gr (6/8 porzioni).

Pasta frolla: farina di GRANO tenero tipo “00”,BURRO, zucchero, tuorli d’UOVA e UOVA intere pastorizzate, sale marino, bacche di vaniglia delle isole Bourbon e Tahiti (1,00%) e bucce di limone Costa D’Amalfi I.G.P.

Confettura di albicocche: albicocche fresche e/o surgelate (15,50%), zucchero, succo di limone, gelatina.

Decorazione: pasta frolla.

Allergeni : Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, soia e sesamo.

Contiene glutine, latte e uova.

Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

Il prodotto per motivi tecnici ha subito un processo di raffreddamento rapido.

Il dolce è stato conservato e spedito ad una temperatura di -18°C, pertanto, consigliamo di conservarlo nelle medesime condizioni. Prima di consumare il prodotto è necessario riporlo nel vano frigo ad una temperatura di 4°C per circa 4-5 ore. Quando il prodotto raggiunge la temperatura da 0°C° a +4°C°, non può essere rimesso in congelatore e deve essere consumato entro tre giorni.

Laddove previsto, prima del consumo decorare la superficie del dolce con lo zucchero a velo, contenuto all’interno della scatola.

VALORI NUTRIZIONALIPer 100g*AR/RI
Energia kj 1713
kcal 411 21%
Grassi g 25,0 36%
- di cui acidi grassi saturi g 11,0 55%
Carboidrati g 37,0 14%
- di cui zuccheri g 27,0 30%
Fibre g 8,2 33%
Proteine g 5,5 11%
Sale g 0,20 3%

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/ 2000kcal)

TCROSALBEC

Riferimenti Specifici