Panettore Oro Puro

160,00 €

Farcito con cioccolato fondente Sur Del Lago 72% Venezuela Domori ricoperto di foglia d’oro.

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Prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale.

Panettone Oro Puro, senza uvetta, arancio e cedro candito.

Farcito con cioccolato fondente Sur Del Lago 72% Venezuela Domori ricoperto di foglia d’oro.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0 e 00, burro fresco (12,50%), tuorli d’uova fresche pastorizzate (11,80%), zucchero, acqua, lievito naturale (glutine), miele d’acacia, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti.

Farcitura e glassa: cioccolato fondente Sur Del Lago 72% Venezuela Domori (14,50%) (cacao min 72%, pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), crema farcitura (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, destrosio, latte in polvere scremato, burro, aroma alimentare alcolico vaniglia, tuorlo d’uova, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti, stabilizzante: pectina), panna fresca 32% m.g., cacao amaro, purea di arancio e pere canditi (cubetti di arance e pere, zucchero bianco, sciroppo di glucosio, acqua), aroma alimentare alcolico vaniglia.

Decorazione: oro alimentare in foglia 22,5 carati edibile E175, colorante spray oro alimentare (alcool, E555, E904, E422, coloranti: E171, E172, propellente: butan propano).

Allergeni: Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, lupini e sesamo.

Contiene glutine, latte, soia, orzo e uova.

Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

Valori nutrizionali   per 100 g        
    g *AR/RI  
Energia Kcal 376,0 19 %
  KJ 1577,0   %
Grassi g 17,0 24 %
di cui acidi grassi saturi: g 8,7 44 %
Carboidrati g 49,0 19 %
di cui zuccheri: g 26,0 29 %
Fibre g 2,1 8 %
Proteine g 5,8 12 %
Sale g 0,73 12 %
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)

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Riferimenti Specifici